Tenen els mateixos nutrients el tomàquet o alberginia en cultiu ecològic i el convencional?

Un alumne d' ESO va fer aquesta pregunta a chatgpt i la resposta era que els tomàquets o alberginies cultivats ecològicament tenen més quantitat de compostos bioactius i saludables com els fenols i vitamina C, i en canvi els tomàquets convencionals poden presentar quantitats superiors en altres elements com el zinc o el ferro. Desafortunadament chatgpt no té intel.ligència artificial general sinò que és un model LLM o model de llenguatge gegant que s'alimenta d'informació escrita i repetida a Google per qualsevol persona no experta. La informació oferida per Google es repetida i copiada en moltes webs de forma que el model LLM de chatgpt dirà exactament el que hagui escrit qualsevol independenent que sigui veritat o mentida. Chatgpt no enten res del que escriu i no te accés a una grsn part de la informació primària acadèmica de Google Scholar com el article annex realitzats amb un criteri científic. No té accés perquè les grans editorials mundials de revistes acadèmiques, algunes de gran qualitat però de pagament, no han autoritzat alimentar amb la seva informació fiable i han demandat judicialment a empreses tecnològiques similars a chatgpt només per dir que ho volien fer. A més, repeteix el que diu l'autor i no te cap capactitat crítica analitzant dades i comparant amb altres autors. La informació a nivell acadèmic es resultat de la investigació en aquest cas fent mesures reals en aparells de mesura al laboratori dels diferents nutrients en moltes mostres dels dos tipus de tomaquets. Els resultats mostrats a continuació de tipus de tomaquets provenen d'aquest estudi:

Ilić S Zoran, Kapoulas Nikolaos, Sunic Ljubomir. "Tomato fruit quality from organic and conventional production." In Organic Agriculture Towards Sustainability, 147-169. Rijeka, Croatia: In Tech Europe, 2014.

Gràfic 1: Contingut de Vitamina C (mg/100g)

Gràfic 2: Contingut de Licopè (mg/100g)

Taula: Contingut de Minerals (mg/100g)

Mineral Ecològic Convencional
Potassi 164.31 142.54
Calci 9.00 8.58
Magnesi 22.22 19.16















Preguntes:

  1. Quina varietat de tomàquet presenta un contingut més alt de vitamina C, minerals i en licopè en el cultiu ecològic o en convencional? Són diferències nutricionalment relevants?
  2. Raona perquè no podem confiar en chatgpt i perquè s'equivoca moltes vegades en qualsevol tema acadèmic posant exemple del tomaquet. Explica si pot ser un problema posar només la mitjana en tots els gràfics pensant si hi ha diferències per exemple en les notes entre dos classes si les dues tenen una mitjana de 5 però en una classe tots els alumnes han tret un 5 i en l'altre la meitat ha tret un 10 i l'altre meitat un 0
  3. Explica si hi ha diferència entre els minerals i els polifenols totals en les taules en anglès que comparen alberginia eco i convenvional sabent que p menor a 0.05 significa que hi ha diferències i si es major a 0.05 no hi ha diferències.
  4. ?